Embed

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

 

6 kişilik

Yarım su bardağı yeşil mercimek
yarım su bardağı erişte
1 kase yoğurt
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı un
sıvıyağ
nane

Hazırlanışı

- Bir tenceresu içerisinde mercimekler yumuşayana kadar haşlanır.

- Mercimekler yumuşadıktan sonra erişteler eklenerek onlarda yumuşayana kadar pişirilir.

- Mercimek haşlanırken suyu azalmış olabilir tekrar sıcak su eklenir.

- Derin bir kap içerisinde yoğurt, yumurta sarısı ve un karıştırılır.

- Mercimeğin suyundan bir kaç kepçe bu karışıma eklenerek iyice karıştırılır.

- Yoğurtlu karışım tencereye yavaş yavaş karıştırılarak (yoğurdun kesilmemesi için ) eklenir.

- Kaynayana kadar pişirilir ve kaynadıktan sonra tuzu eklenir.

- Üzerine nane yakılarak dökülür

afiyet olsun…

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !